Dny Bezlepkové Kuchyně

Při bezlepkové dietě se nesmí jíst potraviny obsahující pšenici, žito, ječmen a oves v žádné jejich podobě (mouka, vločky, krupice…), protože obsahují lepek. Obsah lepku kontrolujeme i u takových potravin, kde by ho člověk nečekal: jogurty, pomazánková másla, kysané smetany, majonézy, kečupy atd. Pečlivě se vyhýbáme kontaminaci pokrmu se surovinami s lepkem při kuchyňské přípravě. K pokrmům poskytujeme bezlepkové pečivo.
• Tataráček z lososa s olivami a čekankovým salátem 180,- Kč/7,60 €
• Zeleninový dip s tomatovou salsou /80,- Kč/3,20 €/
• Zeleninový vývar s tomaty a listovým špenátem /90,- Kč/3,60 €/
• Bramborový krém s česnekem a houbami /90,- Kč/3,60 €/
• Kuřecí prsa pečená s lilkem a tomaty podávaná na polentové kaši s rucollou /290,- Kč/11,60€/
• Hovězí steak s restovanou zeleninou a chřestovým rizotem /490,- Kč/19,60 €/
• Gratinovaný pomeranč s třtinovým cukrem a vinným sabayonem /120,- Kč/4,80 €/
• Teplý kompot z čerstvých jablek se skořicí /120,- Kč/4,80 €/

MENU 4 chody

• Pálffy sekt Brut (méthode champegnois)
• Tataráček z lososa s olivami a čekankovým salátem
• Krémová polévka z karotky a zázvoru
• Kuřecí prsa pečená s lilkem a tomaty podávaná na polenové kaši s rucollou
• Gratinovaný pomeranč s třtinovým cukrem a vinným sabayonem
• Organic Mighty leaf čaj nebo káva

MENU: 750 CZK /€ 29.90 / osoba

»  Bezlepkové Menu (pdf)

Rezervovat stůl lze telefonicky +420 221 081 218, emailem info@tritonrestaurant.cz nebo v našem online rezervačním formuláři.