Гастрономический календарь 2012

Ваша кухня впечатлений

Соблазнитесь ассортиментом кулинарных деликатесов из нашего гастрономического календаря, который предлагает вам исключительную возможность отведать блюда, связанные с определённым временем года, специфическим праздником, интересным событием или обычаями других краёв, и всё это – в виде сезонных меню.

СОВЕТ: Наше сезонное меню – превосходный и оригинальный подарок-впечатление. Так что если вы хотите кого-нибудь порадовать, дать ему уникальный подарок или приготовить сюрприз, предлагаем вам возможность заказать меню по вашему выбору в виде роскошного подарочного гурмет-сертификата, а всё остальное оставить на нас!

воззрение Гастрономический календарь на 2011 год

круглый год: Candlelight меню
Порадуйте свою дорогую половину. Романтический ужин при свечах в незабываемой атмосфере сталактитовой пещеры в стиле модерн - замечательный подарок к годовщине свадьбы и по случаю других знаменательных мгновений, предназначенных только для двоих...

круглый год: Honeymoon меню
Меню для новобрачных. Вы спросите - зачем подавать новобрачным кулинарные деликатесы, если они всё равно интересуются только друг дружкой? Потому что мы хотим, чтобы первые мгновения их супружества были совершенными и незабываемыми, и если верить отзывам молодожёнов, нам это удаётся... приходите сами и убедитесь.

круглый год: Чешское дегустационное меню
Чешская кухня - это не только свинина с кнедликами и капустой. Мы стремимся повысить мнение общественности относительно качества традиционной чешской кухни и вновь открывать забытые рецепты наших бабушек. Ведь в их поваренных книгах скрывались настоящие сокровища! Наиболее востребованное меню из всего нашего ассортимента...

06. 01. 2012 Православное меню
Традиционное меню из двенадцати блюд, приготовленное по старинным рецептам русской кухни, модифицированным в соответствии с современными тенденциями в гастрономии. Не только для наших российских посетителей!

1–15 февраля:Суши
Япония – архипелаг, окружённый морем, – страна превосходной гастрономии, полной свежих плодов моря. Свежесть, разнообразие форм и красочность – одни из причин быстрого распространения японской кухни по всему миру, в особенности в последние годы. Наши повара приготовили для вас фирменные блюда, входящие в число наиболее известных лакомств японской кухни, – суши и сашими.

5–9 апреля: Пасхальное меню
Романтическая атмосфера, цветок для дамы и деликатесы достойные такого события, каким является праздник влюблённых.

15 - 22 март:Безглютеновые дни
«И с целиакией можно жить в полную силу» При подготовке гурманских дней мы подумали и о тех, кто не может позволить себе обычные блюда из нашего гастрокалендаря, и создали специальное безглютеновое меню, над которым сердце целиака возрадуется. Не мешкайте и приходите пережить гурманский вечер.

5–9 апреля: Пасхальное меню
Независимо от того, что вы празднуете, – Воскресение Христово или приход весны – наш шеф-повар порадует вас меню, составленным из весенних продуктов. А как его описать? Что вы скажете насчёт следующего: свежее, вкусное и здоровое?

26 апреля – 6 мая: Неделя Карпаччо & тартар
Ресторан TRITON подготовил для вас неделю, в течение которой вы сможете отведать лучшее из тартара и карпаччо.

17–31 мая: Спаржевые дни
Сделайте выбор в нашем меню блюд из спаржи! Спаржа для нас является символом наступления тёплых дней, и под руководством нашего шеф-повара она превращается не только во вкусный, но и здоровый деликатес.

7–14 июня: Клубничное меню
Клубника – что ещё добавить? Её любят все. Наверняка вы её готовите и дома всеми возможными способами. Приходите посмотреть, что ещё можно приготовить из клубники. Вы будете приятно удивлены!!

Летний сезон: Меню стейков & салатов
Самые сочные стейки, приправленные собственными травами, выращенными во Францисканском саду. В качестве гарнира – салаты всех сортов – подлинное освежение в жаркие летние дни.

август: Арбузные дни
Фокусы с арбузами – их можно есть, и всегда – с большим аппетитом. Однако из них можно также вырезать небольшие произведения искусства. Приходите посмотреть, а главное – попробовать...

25 сентября – 2 октября: Время вылова – Тршебоньский карп
Начинает светать, на землю спускается густой туман, на деревьях появляется иней, а рыбоводы забрасывают сети. Наступило время вылова! Осенние утра имеют свою прелесть – в особенности на берегах прудов, где начинается сезон традиционного вылова. Наиболее известная область с густой сетью прудов – испокон веков Южная Богемия, и именно из этих мест – приготовленный нами для вас гастрономический деликатес в виде свежего тршебоньского карпа.

18–31 октября:Блюда, фламбированные у вашего стола
Новое меню в нашем гастрономическом календаре порадует не только постоянных посетителей! Подключите все свои чувства, наш персонал готовит уникальное впечатление прямо перед вашими глазами.

11–14 ноября: Свято-Мартинское меню
В старые времена неотъемлемой принадлежностью праздника Святого Мартина был свято-мартинский гусь. Приходите отведать это блюдо, приготовленное по традиционному рецепту в интерпретации нашего шеф-повара Михала Новака.

15 ноября: Божоле Нуво 2011
Торжество по случаю праздника молодого вина. Первые бутылки этого бургундского вина по традиции открываются в третий четверг ноября. Приходите вместе с нами отведать это лёгкое свежее вино нового урожая. Например, в сочетании с отменными французскими сырами…

24 декабря: Рождественский ужин
Разрешите нашему коллективу поваров приготовить деликатесы, которые на вашем столе появляются не каждый год. К этому впридачу – запах свежеиспечённого рождественского печенья в сопровождении звуков фортепьяно и чарующая атмосфера Рождества в уникальной среде.

25–26 декабря: Свято-Стефанское меню
Торжественный обед по случаю праздников Рождества и Святого Стефана – достояние не только верующих. В чешских землях по традиции подавался гусь, для иностранцев у нас заготовлена индейка, жаренная до румяна.

31 декабря: Новый 2012 Год
Год назад – на тему «Ритмы Африки», всегда с богатой программой, тематическими декорациями и комичными переодеваниями. Разумеется, непременны также ломящиеся столы, а также более или менее крепкие напитки всех видов и цветов. А на какую тему будет Новогодний праздник в нынешнем году? Разрешите сделать вам сюрприз... однако безусловно будет весело!